Semmelknödel

aus dem kleinen Zaubermeister “Lily” von Pampered Chef®

Zutaten :

6 alte Semmeln (ca. 280-300 g)
250 ml warme Milch
1 Zwiebel
40 g Butter
3 Eier
Salz, Pfeffer
optional 2 EL Petersilie

Zubereitung:

Die Semmeln mit dem Brotmesser in kleine Würfel schneiden und in eine größere Schüssel geben.
Zwiebeln klein schneiden und in einer kleinen Pfanne mit Butter andünsten
Zwiebeln, warme Milch, Eier und optional Petersilie zu den zerkleinerten Semmeln geben, etwas salzen und pfeffern und anschließend gut miteinander vermengen.
Die Masse in den gut gefetteten Zaubermeister „Lily“ geben und mit Deckel im vorgeheizten Ofen bei
230 Grad Ober/Unterhitze ca. 30-40 min. backen.

Der kleine Zaubermeister passt perfekt neben den großen Ofenmeister und kann ideal ergänzt werden, wenn man gerade Gulasch etc. im großen Ofenmeister kocht.