Focaccia
auf der White Lady von Pampered Chef®
ZUTATEN :
250 g Wasser
1 Würfel Hefe
1 Prise Zucker
500 g Weizenmehl
40 g Olivenöl
2 TL Salz
Cocktail-Tomaten
3 EL Olivenöl
2 TL italienische Kräuter
etwas grobes Salz
ZUBEREITUNG :
Mehl, Wasser, Hefe, Salz, Öl und Zucker zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig mit geölten Händen auf die White Lady und anschließend mit den Fingern locker kleine Mulden in den Teig drücken.
Die Cocktail-Tomaten halbieren und gleichmäßig auf der Focaccia verteilen, mit etwas Öl beträufeln und mit grobem Salz sowie italienischen Kräutern bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 – 30 Minuten backen.
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