Apfelmuffins

aus dem Deluxe AirFryer von Pampered Chef®

ZUTATEN:

1 großer Apfel

1 Ei

80 g Milch

60 g Sonnenblumenöl

70 g Zucker

1/4 TL Backpulver

130 g Mehl

1 TL Zimt

25 g Raspelschokolade

ZUBEREITUNG :

Apfel schälen und kleinschneiden.

Ei, Milch, Öl und Zucker zusammen schaumig rühren, anschließend Mehl, Backpulver und Zimt unterrühren.

Apfelstücke und die Schokolade unterheben.

4 kleine Elfen einfetten und den Teig gleichmäßig auf die 4 kleinen Elfen verteilen.

Die Elfen auf eines der Backbleche stellen und dieses auf die mittlere Schiene des AirFryers einschieben.

Programm „Custom“ 180°C für ca. 30 Minuten auswählen und vor dem Herausnehmen eine Stäbchenprobe machen.

Die Muffins in den Elfen etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker aus dem Streufix bestreuen.